Tên tiếng Trung: Công thức súp gà hầm ngô ngọt Trung Quốc
Giới thiệu: Trong nghệ thuật ẩm thực của Trung Quốc, súp là một trong những thực phẩm tiêu biểu nhất. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một món súp ngon và bổ dưỡng – súp gà hầm với ngô ngọt. Món súp này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm và ngô ngọt, rất giàu hương vị và chất dinh dưỡng, được mọi người yêu thích. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món ngô hầm ngọt ngon này trong súp gà.
Vật liệu:
1. 500 gram thịt gà
2. 2 bắp ngọt
3. 10 ngày đỏ
4. Một nắm nhỏ wolfberries
5. 3 lát gừng
6. Lượng nước thích hợp
7. Muối cho vừa ăn
Bước:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: rửa gà và cắt thành miếng nhỏ; Gọt vỏ ngô ngọt và cắt thành miếng nhỏ; Rửa ngày đỏ và wolfberries bằng nước và để sang một bên.
2. Chần: Chần miếng gà trong nước sôi để loại bỏ máu và tạp chất, sau khi loại bỏ chúng bằng nước.
3. Đun nhỏ lửa: Thêm nước vừa đủ vào nồi, thêm miếng gà, miếng ngô ngọt và lát gừng, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa.
4. Thêm chà là đỏ và quả goji: Khi thịt gà và ngô ngọt được ninh cho đến khi chúng chín bảy hoặc tám, thêm chà là đỏ và quả goji và tiếp tục đun nhỏ lửa.
5. Gia vị: Khi súp gần sẵn sàng, thêm một lượng muối thích hợp để nếm theo khẩu vị cá nhân.
6. Lấy ra khỏi nồi: Hầm cho đến khi gà chín kỹ và ngô ngọt còn ngọt.
Mẹo:
1. Tốt nhất là chọn gà mái tươi cho gà, và súp hầm ngon hơn.
2. Độ ngọt của ngô ngọt khác nhau tùy thuộc vào giống, và bạn có thể chọn ngô có độ ngọt vừa phải theo sở thích cá nhân của bạn.
3. Khi ninh súp, đun sôi trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ, để giữ được dinh dưỡng và hương vị của nguyên liệu tốt hơn.
4Rocket Race. Lượng muối nên được thêm vào một lượng thích hợp theo sở thích cá nhân, và không nên thêm quá nhiều.
Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả:
Súp gà hầm ngô ngọt là một món ăn bổ dưỡng và bổ dưỡng. Thịt gà rất giàu protein, vitamin và khoáng chất, và có tác dụng làm ấm và nuôi dưỡng khí, bổ sung thiếu hụt và làm đầy tinh chất, tăng cường lá lách và dạ dày, và tiếp thêm sinh lực cho máu và tĩnh mạch. Ngô ngọt rất giàu chất xơ và nhiều loại vitamin, giúp giảm lipid máu và ngăn ngừa táo bón. Chà là đỏ và wolfberries có tác dụng nuôi dưỡng khí và máu, làm dịu thần kinh và trí tuệ. Món súp này phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người yếu và có khả năng miễn dịch thấp.
Lời bạt:
Qua các bước trên, chúng tôi đã học được cách làm món ngô hầm ngọt ngon trong canh gà. Món súp này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để nấu ăn hàng ngày tại nhà. Tôi hy vọng rằng khi bạn cố gắng làm nó ở nhà, bạn có thể điều chỉnh nó theo sở thích của riêng bạn và thích nấu ăn. Đồng thời, tôi cũng hy vọng rằng khi bạn nếm thử món ăn này, bạn có thể cảm nhận được bề rộng và sự sâu sắc của văn hóa ẩm thực Trung Quốc.